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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
保罗·路德
杰克克鲁格曼,康妮吉尔克里斯特,鲍比戴蒙
王雅捷,王挺,史光辉,周扬,王丽云,于洋
安迪·李,哈米什·布莱克,罗德·穆里纳尔
史蒂夫·佩姆伯顿,里斯·谢尔史密斯,艾美
马少骅,王志飞,董勇,奚望,王仁君
陈凯欣,厉蔺菲,张璇,王培根
马梦唯,敖瑞鹏,罗正
崔佳宾＆倪慕清
