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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
佘诗曼,陈豪,钟嘉欣,陈法拉,马国明,黄
伊莎贝尔·梅,蒂姆·麦格罗,山姆·埃利奥
孙逊,阎娜,姜帆,李国江,巩汉林
何守信,石修,江毅
米咪,周兴哲,连凯,杨小兰,李嘉雯,张诚
李克勤,梁汉文,黄淑仪,叶璇,刘江
马国明,胡鸿钧,黄智雯,蒋志光,谢雪心,
郑则仕,方圆,归亚蕾
潘小雪,陈家葆,耿嘉唯,陈雅钰,李镇宇
李滨,舒畅,曹骏,马文忠
郑则仕,吕良伟,刘雅丽
刘志荣,余安安,潘志文,董骠,鲍起静,岳
