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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
赵雅芝,黄锦燊,曾江,杨盼盼,关海山,蓝
何守信,石修,江毅
马德钟,唐一菲,湛雅书,瞿澳晖,李强,严
亚历山大·佩特罗夫
苗侨伟,黄宗泽,吴卓羲,张兆辉,王敏德,
张振朗,蔡思贝,杨明,邓佩仪,汤洛雯,许
吕良伟,欧阳佩珊,黄元申,甘国卫,黄日华
魏依珂&王奥龙
佘诗曼,杨茜尧,米雪,关菊英,韩马利,惠
潘翀＆阚琳娜
郑则仕,方圆,归亚蕾
杰克·奎德,爱丽丝·李,伊斯梅尔·萨希德
