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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
赤楚卫二,锦户亮,芳根京子,见上爱,梶原
施瑞·阿普莱碧,克雷格·比尔克,杰弗里·
劳拉·弗雷泽,茱莉‧赫斯姆德哈尔格,艾丽
张智霖,朱茵,李铭顺,李立群,吴佳尼,陈
杰瑞米·艾恩斯
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