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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
普鲁瓦·贝迪,梅丽莎·科拉佐,瓦勒里·克
凌潇肃,曹曦文,傅浤鸣,李彧,钱芳,张琛
连奕名,萨日娜,倪大红,丁柳元,何政军,
马克·威廉姆斯,南茜·卡罗尔,索查·库萨
张纯钊＆王芊麒
廖伟雄,吴廷烨,万绮雯,罗青浩,谢雪心,
翁美玲,苗侨伟,陶大宇,李香琴,秦煌
马特·勒布朗,Chris Harris,
欧阳震华,郭可盈,张智霖,陈豪,文颂娴,
苏永康,陈慧珊,蒋志光
Paul Connelly,Raphae
陈键锋,江若琳,马德钟,徐子珊,谢天华
