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《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的巨作。该剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过主人公坎坷的人生经历和命运交错，展现长垣烹饪产生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、
李政宰,林智妍,金志勋,徐智慧,吴涟序,
胡杏儿,罗子溢,吴卓羲
张家辉,郭耀明,张锦程,姜坤,李菁
邵仲衡,李婉华,关礼杰,何美婷,吴孟达,
张闻宇＆柯珂（柯以）
福地桃子,甲本雅裕,常盘贵子,涩川清彦,
禹棹奂,李相二,郑智薰,黄灿盛
原菜乃华,洼冢爱流,本岛纯政,影山优佳,
加藤清史郎,唐田英里佳,铃木仁,与田祐希
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