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《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的巨作。该剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过主人公坎坷的人生经历和命运交错，展现长垣烹饪产生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、
冈田将生,森川葵,清水美沙,后藤刚范,森
萧蔷,莫少聪,于荣光,王冰,迟帅,罗珊珊
奚美娟,杜志国,王新军,刘孜
侯勇,王力可,杨青,李琳,周笑莉,吴启华
近藤頌利,优太朗
毛里西奥·奥赫曼,莫里斯·奥赫曼,安娜·
沃尔夫冈·谢弗,贾兹尔·布鲁诺,布赖恩·
萩原利久,时任勇气,早见明里,大西礼芳
西拉维特,何佩禧
威廉·夏特纳,詹姆斯·斯派德,坎迪斯·伯
邵琨瑶（小瑶瑶）&王镱深
蒂姆·艾伦,伊丽莎白·米切尔,Austi
