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《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的巨作。该剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过主人公坎坷的人生经历和命运交错，展现长垣烹饪产生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、
李光洁
郑昌梦,林家伦
辛书颖,马文靖,崔冰,齐冰
张恒,许毛毛,廖学秋
郑容和,车太贤,郭善英,艺智苑
樱井由纪,白石圣,细田善彦,松田流花,笠
杰西,市川猿之助,贺喜遥香,基俊介,青木
李多熙,李洙赫,崔乂园,李韩周
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张梦露,夏辰一,陶慧敏,杨厚翔
王一哲,叶祖新,何蓝逗,邬立朋,昌隆,王
罗雯,陈志明,胡皓哲
