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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
Chelsea Gilson,亚当·胡斯
斯黛芬妮·西格曼,特丽莎·贝特曼,露露·
玄彬,郑雨盛,禹棹奂,元志安
彭禺厶,李彧
陈星,王青,李盈盈,田俊,王侠,王憾尘,
朱迪·斯维汀,David Pinard,
阿尔佛莱德·卡斯特罗,路易斯·席尔瓦,杰
刘衍辰,沈雨,耿一智,郭震,希童
托尔斯·利比,斯蒂娜·艾克布罗德,克尔斯
