在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
埃拉·巴林斯卡
吉冈秀隆,柴崎幸,时任三郎,大塚宁宁,泉
任宏恩,张宝英,柳兰芳,杜启泰,艾立,刘
Blake DeLong,Ryan Ha
刘之冰,郭晓东,李幼斌,侯天来,卢奇,陶
谢佳见,许亮宇,廖语晴,黎明,戴祖雄
乔安娜·桑托斯,伊尼斯·瓦斯,彼得·斯考
焦万娜·梅佐焦尔诺,菲利波·蒂米,福斯托
杰弗里·怀特,小莱斯利·奥多姆,比尔·坎
Memo Villegas
比尔·欧文,Jeffrey Deitch
