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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
马克斯·马蒂尼,D.B. Sweeney
塞浦路斯·格拉博夫斯基,Jakub,Za
卡洛斯·阿尔凯德,Mario Mayo,
章宇,雷佳音,韩昊霖,李光洁,朱亚文,余
塞西尔·德·弗朗斯,木村拓哉,亚历山大·
王一博
徐少强,刘松仁,张天爱,张冲,Mang-
MartinDelaney,SimonM
迪皮卡·帕度柯妮,兰维尔·辛格,佩丽冉卡
