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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
王敏德,李国豪
法拉·亚伯拉罕,约翰·安东尼,瑞秋·伯纳
沙伊恩·布迈丁,Carmen Kasso
萨姆·斯普卢尔,彼得·斯戴宾斯,克里斯蒂
王紫,迟漠寒,张桐,戴韩安妮
张继聪,黄子华,邓丽欣
米村亮太朗,永野芽郁
弗洛伦斯·卢瓦雷,Didda,Jonsd
普瑞丝西拉·兰恩,罗伯特·卡明斯,奥托·
