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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
大卫·史崔梭德,比特·马蒂,玛伦·艾格特
谢敏强,杨乃晴,宋元博,陈龙翔
黄成麟,南笙,修庆,彭波
沙希·卡普尔,西米·加雷瓦尔,Romes
Arsen,Shavlyuk,Vikto
亚历山德拉·拉米,吉米·巴姆博,阿尔诺·
沙恩·保罗·麦吉,马修·莫迪恩,Mich
周润发,林子祥,狄波拉
佩珀·柯达,诺尔·费舍,乔什·祖克曼,瑞
RolfBörjlind,GöstaEk
滨野谦太,吉冈里帆,间宫祥太朗,神野三铃
