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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
石田太郎,富田耕生,小林希唯,冈田浩晖,
王圻文宣,左晓光,何泽远,曹元泰,麦杉杉
成宫宽贵,香里奈,北村三郎,筱原哲雄,冈
张振华,高海诚,马藜
杨雁雁,许家乐,李铭顺,杨世彬,朱秀凤,
郭晓东,李佳,香川照之
铃木亮平,永野芽郁,坂口健太郎,森高爱,
比利·鲍伯·松顿,维吉妮娅·马德森,麦克
张曼玉,梁家辉,文希莲,廖峻
马冠英,黄爱玲,王保华,吴喜千,张甲田,
郑妍周,李伊庚,敏英安,朴顺天,全信焕
珍妮·斯蕾特
