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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
钟欣潼,郑则仕,黎耀祥,骆应钧,张同祖,
侯岩松,高郡伟,高欣生,齐纪深
杨盼盼,颜莉,孟秋
艾米·亚当斯,格伦·克洛斯,加布里埃尔·
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桃生亚希子
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