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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
谭耀文,张继聪,吴卓羲,张建声,栢天男,
罗芙洛,理查德·诺顿,凯斯·库克,肖恩·
裘恩典,张斯斯,李滢瑶,靳庆玲
巩汉林,金珠,巩天阔,黄一惠
梁琤,王合喜,邓一君,雷宇扬,林子善,黎
Henry Silva,Thomas H
威廉·德·史瑞佛,瓦伦丁·坎帕涅,伊曼纽
谢贤,胡笳,南红,嘉玲
黄世超,程予希,谢君豪,俞小凡,廖威廉,
伊森·派克,英迪娅·埃斯利,娜塔莉·豪尔
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