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在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角，成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
纳威恩·安德利维斯,因迪拉·瓦玛,萨莉塔
张继聪,袁澧林,区嘉雯,朱栢康,董安娜,
艾米莉亚·克拉克
曾志伟,沈殿霞,姜大卫,董骠,陈奕诗
诺亚·琴蒂内奥,罗根·保罗 Logan
卡诺查·姆亚丹,Kik Kornkamo
小泉今日子,Kyôko,Koizumi,
山下智久,福原遥,市原隼人,泉里香,长谷
Steve Bacic,Skyler S
黄成麟,南笙,修庆,彭波
叶璇,罗立群,沈文俊,李若希
