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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
野村胜人,伊藤静,中世明日香,后藤邑子,
余家伦,陈美琪
威尔·艾梅罗塞琳·格斯洛特哈桑·科恩
Jules Jarvis Fogarty
特洛伊·格雷提,保罗·索维诺,大卫·普罗
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成龙,阮经天,钟楚曦,林柏宏,林鹏,乔杉
安德鲁·W·沃克,加布里埃尔·安瓦尔,科
黄秋生,尹天照,陈炜,林志豪,萧依婷,杨
拉吉尼坎塔,安努舒卡·谢蒂,索娜什·辛哈
许冠杰,王祖贤,泰迪·罗宾,狄龙
