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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
李欣泽,傅杨杨,张悦楠
艾米丽·乌勒普,乔什·凯利,丽贝卡·斯塔
小林桂树,藤冈弘,石田良子,泷田裕介,二
达纳·卡维,麦克·梅尔斯
唐小然,赵小东,刘蔚森
克里斯托·休斯丹泽尔·丹德里奇安吉莉克·
郑则仕,黄淑仪,白鹰
寺泽百花,永濑安奈,小松未可子,金元寿子
阿牛,江若琳,惠英红,王乐妍,余秋瑶,朱
梁朝伟,吴孟达,林国斌,吴毅将,张文慈,
阿尤斯曼·库拉纳,桑亚·玛荷塔
