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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
利诺·文图拉,Tino Carraro
古斌,张雪菡,盛少
郑奇,宋柳,王大治
市原隼人,井上真央,柄本佑,平冈祐太,伊
艾尔克·萨默,查克·诺瑞斯,迪恩·马丁,
梁家仁,张朕瑄,刘金,白翌骅
阿黛拉·哈内尔,奥黛丽·塔图,皮奥·马麦
申敏儿,金南熙,李承勇,金英雅
乔·玛丽·佩顿,香蒂·洛瑞,K.D.奥伯
瓦莱丽亚·戈利诺,瓦伦蒂娜·卡妮卢提,阿
成龙,梅艳芳,归亚蕾,柯俊雄,午马,董骠
刘心悠,卫诗雅,张可颐
