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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
安娜玛丽亚·玛琳卡,安娜·威尔逊-琼斯,
理查德·戴维斯
生田斗真,广濑铃,龙星凉,森川葵,伊藤健
凯南·鲁兹,米基·洛克,阿里奥·巴尤,阿
盛建杭,张宗敏
赵薇,Wei,Zhao,黄晓明,佟大为,
纽特·金里奇,罗伯特·莱昂斯,卡莉斯塔·
维拉·迈尔斯,布兰登·德怀德,沃尔特·布
吉姆·卡维泽,玛雅·摩根斯特恩,克里斯托
玛丽维尔·贝尔杜,安吉拉·莫利纳,茵玛·
许绍洋,江子希,汤镇业,梅寒
布鲁斯·戴维森,斯坦娜·卡蒂克,诺亚·怀
