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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
托马斯·阿达,阿利克斯·亚当斯,艾尔莎·
徐光宇,巴特
Eriq Ebouaney
乔·佩西,芭芭拉·赫希,斯坦利·图齐
Sokrates Kapsaskis,G
乔·塔斯利姆,Sam Hazeldine
Ben Diskin,Kate Higg
野村胜人,伊藤静,中世明日香,后藤邑子,
肖恩·派特里克·弗兰纳里,诺曼·瑞杜斯,
Vera,VanGuard,Paul,L
黄家驹,黄家强,黄贯中,叶世荣,王菲,陈
史蒂芬·朗,布兰登·萨克斯顿,马德琳·格
