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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土
娜丁·拉巴基,阿德尔·卡拉姆,法雅徳·耶
姚凤丝,李丽丽
汤姆·汉克斯,罗宾·怀特,保罗·贝坦尼,
安东尼·约翰·邓尼森,约翰·帕特里克·阿
大卫·吉尔莫,切斯特·卡门,盖·普拉特
丹尼尔·鲍德温,弗兰克·德安吉洛,苏吉斯
凯瑟琳·金蒙特,洛伦佐·拉马斯,约翰·萨
永野芽郁,高桥文哉,铃木仁,平祐奈,前田
吉姆·克洛克,迈克·卡波齐,ChuckR
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