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该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，
金俊浩,张东民,刘世允,洪仁圭,김대희(
科特妮·亨德里克斯杰森·卡里翁杰米·奥蒂
车胜元,柳海真,裴正南
卢东旭 史宗伦 刘牧洲 朱耘娇 杨诗语
杜华,何广智,华天崎,孔雪儿,刘宇,侍慧
杰里米·克拉克森,凯勒布·库珀,丽莎·霍
李孝利,郑瑄茉,徐玉,李思杯,李镇洙
韩惠珍,张祐荣,林哲
