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本节目是陈晓卿导演第一次全程从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。
克莱尔·范·德·波姆,乔尔·埃哲顿,达蒙
张桐,陈都灵,白恩,节冰,李博,丁嘉文
Peng Phan,Mom Soth,C
Ilmur,María,Arnarsdó
伯特·兰卡斯特,罗伯特·沃克,乔安妮·德
马维福,边琪琪,赵宇恒
岩下志麻,草刈正雄,三国连太郎
Olgierd Lukaszewicz,
古谷彻,铃置洋孝,堀川亮,桥本晃一,堀秀
艾丽西亚·维坎德,迈克尔·法斯宾德
兰迪·奎德,玛丽·贝丝·赫特,桑迪·丹尼
