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本节目是陈晓卿导演第一次全程从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。
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克利夫·柯蒂斯,詹姆斯·罗尔斯顿
许冠文,许冠杰,许冠英,赵雅芝,吴耀汉,
Christine,Bermas
唐国强,刘劲,黄景瑜,王丽坤,秦岚,林永
白灵,张毅,崔智,仇晓光,李克己,王显,
内详
段志强,葛剑雄,呼兰,刘擎,刘旸,刘宇,
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