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本节目是陈晓卿导演第一次全程从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。
乔尔·麦克哈尔,维多利亚·嘉丝蒂,吉米·
塞缪尔·杰克逊,乔尔·金纳曼,盖伊·伯内
克里斯平·格洛弗,Lucy Loken,
阿纳苏亚·森古普塔
于海,李连杰
马琳·桑德斯,迈克尔·巴登,加里特·安德
关仁,大声婆,陈立品,任剑辉,周小来,白
奥斯汀·艾布拉姆斯,乔什·布洛林,伊丽莎
王凯,魏超,万昊,李楠,常文涛,唐明冬,
艾略特·埃杜萨
森山未来,真木阳子,原日出子,藤龙也
