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本节目是陈晓卿导演第一次全程从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。
萧蔷,张兆辉,马天宇,姚琳娜,阿穆隆,谢
贾斯汀·布恩宁,莎拉·德鲁
史蒂芬·门内克斯,阿尔韦德·伯恩鲍姆,马
姜大卫,狄龙,陈观泰,陈美龄,陈依龄
綾せつ子,伊藤奈穂美
迈克尔·里斯波利
王葆真,张铮,江龙,石磊,张冰茜,孙芷君
布兰妮·Q·希尔,Carrie Schr
迈克尔·比恩,查理·辛
劳伦·格拉汉姆,罗宾·威廉姆斯
柳原晴郎,胜野洋,石田光,尾美利德
