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本节目是陈晓卿导演第一次全程从摄影机背后走到镜头前，用自己的视角，寻访美食，并探讨食物背后的故事。在本节目中，陈晓卿前往中国八个不同的地区，他和不同的向导一起，完成自己的风味探索之旅。
杰夫·高布伦,斯泰茜·皮克伦,卡门·阿尔
钱嘉乐,元华,胡慧中,李赛凤,元奎,徐小
李家耀,涂玲慧,程之,倪媛媛,董怀义
陈奕迅,谷祖琳,罗兰,张同祖,应采儿
伊妲·伽利,费尔南多·桑乔,格伦·萨克逊
Jen Lilley,瑞安·佩威,琳达·
Usamanee Waitayanon,
奈特·巴盖兹
孙艺珍,金甲洙,林炯俊,李奎翰,赵安,金
杰森·缪斯,杰森·多灵,小比尔·麦克亚当
凯特琳·德弗,伊莎贝拉·莫奈,凯尔·艾伦
