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每年日本申请专利的新品种食材多达千种，《头号食谱》节目组将挖掘这些新品类食材，并邀请全国知名大厨为新食材首创一道食谱，最终将由美食评审团现场试吃点评，选出每期神奇食材的"头号食谱"
李莎旻子,易立竞,郑方一,庄宇光,吴蕙岑
陈赫,杜海涛,唐九洲,赵小棠
杨丞琳,言承旭,尹浩宇,孟子义,何超莲,
车胜元,金成畇,李柱延
王嘉尔,朴宰范,周深,陈嘉桦,黄绮珊,安
许天奇,蒋一侨,段小薇,孙芮,张紫宁,代
林杰妮
范丞丞,萧敬腾,吴克群,张云龙
袁弘,周晓燕,刘一帆
尼格买提·热合曼,撒贝宁,岳云鹏
