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擅于以传统中国菜式为灵感，运用天马行空的想象力，给每一位到访食客特别的回忆。”谭绮文（谭德爱），出生于中国香港，成长于加拿大，目前在上海主理创意中华料理。2018年，成了中国首位米其林
托马斯·简,约翰·特拉沃尔塔,威尔·帕顿
张志忠,谢炜,高明,伍宇娟
克里斯·埃文斯,马克·凯森,马绍尔·贝尔
永作博美,佐佐木希,樱田日和,臼田麻美,
安妮·吉拉尔多,菲利普·努瓦雷,玛尔特·
艾伦·巴金,乔贝兹·威廉姆斯,吉米·斯密
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