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该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。人类的文明史，其实就是食物的进化史，在漫长岁月中，赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”，各种烹饪手段也让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不有，在美食的地图中，
苏利耶·西瓦库马,阿丘特·库马尔,帕莱什
弗兰克·莫斯奎拉斯,冈扎罗·加里多,伊鲁
马克·阿什沃斯,Sydney,Shea,
何为,吴荻,黄诗佳,王鑫尧,黄益龙,王海
强尼·哈瑞思,雷·温斯顿,迈克尔·史麦利
李昕芸,吴镇宇,戴立忍,田小洁,李至正
权昭贤,梁洪硕,李炳俊,徐镐哲,东铉培,
山田杏奈,青木柚,泷正则
龙飞,唐沁,杜文波,苏真平,山茅
乔姬·韦瑟斯,格斯·麦克诺顿,古吉·威瑟
朱迪·丹奇,阿里·法扎勒,蒂姆·皮戈特-
大卫·利兰,唐纳德·普利森斯,黛安娜·多
