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该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。人类的文明史，其实就是食物的进化史，在漫长岁月中，赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”，各种烹饪手段也让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不有，在美食的地图中，
韦丽科·安贾帕里泽,Tamari Tsi
罗布·阿诺德,隆内克·博克霍尔特,约兰达
阿尔弗雷多·兰达,亚力杭德拉·格雷皮,费
Mauro Lima,Cléo Pire
苍井优,高畑充希,仲野太贺,叶山奖之,加
宫野真守,中村悠一,内田真礼,平田广明,
José Andrés,朱莉娅·查尔德
尼尔·马斯克尔,乔舒华·鲍曼,威廉·休斯
Miranda Otto,Marton
David Scheel
IdaLupino,StephenMcN
