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该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。人类的文明史，其实就是食物的进化史，在漫长岁月中，赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”，各种烹饪手段也让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不有，在美食的地图中，
马特维·雷科夫,玛利亚·波叶扎耶娃,斯坦
里基·乌尔曼,Dallas,Page,泰
车太贤,柳演锡,郑仁仙,金裕贞,朴真珠,
洞口依子,国村隼,大杉涟,哀川翔,前田耕
凌波,乐蒂,任洁,井淼,高宝树
何花、冯荔军、尚铁龙
希拉里·斯万克,克林特·伊斯特伍德
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杰克·吉伦哈尔,凯瑞·穆里根,比尔·坎普
Nate Albright,Rachel
