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节目选取全国各地近30家民间老馆子，以老店的拿手好菜、烹饪门道、滋味讲究、地道吃法为主线，以食欲为核心，讲述不同地域的民风、店主的经营故事和风趣幽默的本地生活。
伊夫·蒙当,丹尼尔·奥特伊,艾曼纽·贝阿
威廉·鲍威尔,玛娜·洛伊,尤娜·默克尔,
安东尼·奎恩,阿兰·贝茨,艾琳·帕帕斯,
药师丸博子,小泉今日子 Ky?ko Ko
托尼·柯蒂斯,萨姆·沃纳梅克
Frank Serpico,Stanis
格哈德·里希特,诺伯特·阿恩斯,休伯特·
Kåre Bergstrøm,André
特里普蒂·萨胡阿尔皮特·兰卡马诺杰·乔希
胜见,Jean-Paul,Ly,Lida
吉米·谢尔吉尔西米·查哈尔古尔普雷特·古
