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节目选取全国各地近30家民间老馆子，以老店的拿手好菜、烹饪门道、滋味讲究、地道吃法为主线，以食欲为核心，讲述不同地域的民风、店主的经营故事和风趣幽默的本地生活。
罗德·斯泰格尔,詹姆斯·柯本,罗慕洛·瓦
克里斯蒂娜·帕斯卡尔,帕特里克·迪瓦尔,
克里斯托弗·约纳尔,安妮·达尔·托普,乔
乔纳森·本内特,Matthew Jame
凯蒂·布赖尔,Andrew Bushel
奥布瑞·普拉扎,马克·哈米尔,加布里埃尔
谢贤,钟楚红,傅声
陈冠希,余文乐,曾志伟,黄秋生,吴镇宇,
埃里克·拉森,罗格·杰克逊,菲奥娜·哈丁
周浩东,王力可,朴施厚,尹恩惠,曹炳琨,
罗斯·吉尔格尔,凯拉·温菲尔德,梅根·格
